お節の数の子がまだ
結構あるので
千枚数の子仕込みます。
余りものと思われるかもしれませんが
美味しくしまっせ❗️
ワカメ、針生姜、数の子を
美味しい出汁で合わせます
ホテル時代に先輩方がやっていたのを
真似させてもらいます。
今日の、お通しこれで決まり
♪（ｖ＾＿＾）ｖ
いおり便り
千枚数の子
お正月ムードも終了
本日で店内のお正月飾り等は取り外し いつもの雰囲気に戻ります。 なんかさみしい気もしますが また来年！
Open
新年あけまして おめでとうございます。 本日より 営業いたします。 今年も何とぞ ご贔屓に
インフルエンザ
うちのマスコット インフルエンザでした！ 流行ってるようなので みなさん気をつけて下さい！ 一人でオープンしまーす！
初休み
本日12月14日
オープン以来初休みさせていただきます。
急で申し訳ございません！
社員研修及び忘年会後半に向けての
体力回復に努めさせていただきます(^^;;
体が悲鳴！
オープン時より休みなく 早4ヶ月 忘年会シーズン到来！ 嬉しい予約の電話が結構なりっぱなしで お断り続出しております。 けど、私の体持つか・・・
今日は朝から器購入
忘年会の予約で 器足りない！ 痛い出費です。 今月頑張らないと！ 早速新しい器でコース料理(^^;; 鍋コース！ 当店、忘れ物急増中みなさん吞みにいったら御注意を！ 
バリバリ仕込むぜ
おでん始めようと思い早12月 自分が月日の流れに追いつけていない！ さぁ〜仕込みまっせ
今日も寿司飯最高！
今日も美味しい寿司飯出来ました。
今が最高の状態！
阿蘭陀煮の間もなく完成！
くわいが剥き終わり現在炊いてます。
メニューにはありませんが、気まぐれサービス品で出します。
出来ました。
松笠慈姑阿蘭陀煮
読めるかな？
でかいサザエ
本日大きなサザエ入荷しました、
当店ででは、ただのつぼ焼きでは
面白くないので
エスカルゴバターで
つぼ焼きといたします
ご賞味あれ！
私の相棒
調理場が夏は暑く
冬は極寒！
こいつが私の唯一の味方
いや、妻と言っても良いくらい！
魚や鶏は焼いてくれるし
私も温めてくれる賢いやつ（≧∇≦）
